Каждый третий ребёнок в России имеет избыточный +++ вес
К 18 годам у каждого пятого подростка диагностированы хронические заболевания, связанные с нео питанием.
Запреты не работают.
Запреты в питании детей сегодня часто не работают и могут давать обратный эффект. Когда еду жёстко делят на “можно” и “нельзя”, у ребёнка растёт интерес к “запрещённому”, а при первой возможности он начинает есть это чаще и больше. В современном мире, где сладости и фастфуд доступны в школе, гостях и доставках, контроль дома быстро ломается.
«Почему нельзя? Все едят!»
Для ребёнка еда — это вкус, эмоция, социальный ритуал. Но не осознанный выбор.
Дети не против здоровой еды. Они просто не понимают, зачем она им нужна. И это невозможно объяснить словами — это нужно показать.
Дети
Что мешает детям питаться правильно:
Нет понятной связи между едой и самочувствием — яблоко и чипсы для ребёнка одинаково "просто еда"
Запреты вызывают протест — "нельзя сладкое" работает ровно до первого похода в гости
Скучно и непонятно — лекции о витаминах проигрывают яркой упаковке шоколадки
Нет своего выбора — ребёнок ест то, что дают взрослые, не участвуя в решении
«Я не знаю, как объяснить без запретов»
Родители хотят, чтобы дети ели правильно. Но сталкиваются с сопротивлением, манипуляциями и бесконечными переговорами за столом.
Родители
Что не работает:
Запреты — "нельзя сладкое" превращает конфету в запретный плод
Запугивание — "заболеешь" не работает, потому что "потом" для ребёнка не существует
Контроль — постоянные проверки и замечания разрушают доверие
Нотации — лекции о пользе брокколи вызывают только раздражение
Здоровье нации начинается с детской тарелки
Хронические заболевания, связанные с питанием, обходятся системе здравоохранения в сотни миллиардов рублей ежегодно. Но 80% этих болезней можно предотвратить.
Государство
Проблематика:
Рост детского ожирения — за последние 10 лет показатель вырос в 2 раза
Ранние хронические заболевания — диабет 2 типа, гипертония, проблемы ЖКТ у подростков
Отсутствие превентивных инструментов — школьные программы дают знания, но не формируют привычки
Низкая пищевая грамотность — дети не понимают состав продуктов и не умеют делать осознанный выбор
Инвестиции в пищевое образование детей — это инвестиции в здоровье нации на 50 лет вперёд.
Общественный деятель, меняющий пищевую среду детей в России. Эксперт по нутрициологии, ДНК-тестам и персонализированному здоровью, автор цифровой экосистемы, которая помогает детям понимать связь между едой и самочувствием.
проводник между наукой о здоровье и реальной жизнью семей.
Работает на стыке нутрициологии, генетики и превентивной медицины, переводя сложные данные ДНК-тестов и анализов в простые, применимые шаги для людей с плотным графиком. Создала авторские программы сопровождения и студию пилатеса, где здоровье рассматривается как ресурс для жизни и работы, а не как проект «на потом».
Меняем не детей, а среду,
в которой они растут.
Любовь выступает против стыда, запугивания и жёстких запретов. Вместо этого — уважение к ребёнку, объяснение причинно-следственных связей и работа со всей экосистемой: школами, родителями, ритейлом, кафе и государством. Осознанный выбор ребёнка и совместные действия взрослых должны стать главной силой, которая разворачивает пищевую индустрию в сторону здоровья.
Для меня фокус — не лечить последствия, а менять среду, в которой растут дети: школы, ритейл, кафе и цифровые сервисы.